不良的饮食习惯很容易导致胃癌

　胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，其发病率在我国各类肿瘤中排名第一，每年约有17万人死于胃癌。胃癌是一种常见的消化系统恶性肿瘤，对人们的生活造成很大的损害，对胃癌疾病的危害不容忽视。这么多的胃癌实际上与饮食有关。专家指出，不良的饮食习惯很容易导致胃癌。

　　胃癌是如何形成的?

　　根据疫情病学调查，从胃癌高发区移民到低发区国家，第一代仍保持胃癌高发，但第二代明显下降，第三代胃癌的风险接近当地居民。这表明，环境因素与胃癌的形成密切相关。免疫功能抑制损伤和缺陷也促进了胃癌的发展，证明免疫系统在消除体内致癌因素方面发挥着重要作用。免疫功能低的人胃癌发病率高，免疫功能障碍可能降低癌症的免疫监督，对胃癌的发生具有一定的意义。

　　癌症的早期变化也是胃癌的原因之一。如果不治疗这种病变，它可能会发展成胃癌。癌症的早期变化包括慢性萎缩性胃炎、恶性贫血、胃息肉、胃残留、肠化生等癌症的早期状态和早期病变。

　　吸烟会导致胃癌吗?

　　专家指出，男女因吸烟导致胃癌死亡的评价比分别为28%和14%。因此，胃癌是烟草相关性肿瘤。通过国家前瞻性死亡率研究，研究人员发现了与男女吸纸烟、雪茄、烟斗或无烟相关的胃癌死亡率。结果表明，从1982年到1996年，467.788名男性中有996人死于胃癌，588.053名女性中有509人死于胃癌。

　　研究人员指出，吸雪茄(2.29)和纸烟(2.16)的男性变量调整率最高。吸烟期间的RR正在上升。吸纸烟妇女死于胃癌的风险也显著增加。吸纸烟的女性RR为1.49。吸烟的女性RR为1.36。吸纸烟的男性RR为1.55的男性RR为1.81。吸烟的男性RR为1.57。

　　专家表示，有慢性消化不良或胃十二指肠溃疡史的男性死亡率较高。吸纸烟的男性RR为3.45。吸雪茄的男性RR为8.93。