甲状腺结节的饮食调理
碘
有甲状腺结节还能吃碘盐吗?
总体来说需要看有没有结合着甲亢或者甲减等病变情况(别忘了需要抽血检查一下甲状腺的功能，看一看究竟是哪种状态)，如果都没有，一般来说也可以吃加碘盐，但是要留意病情，而且严格的限制碘盐摄入的总量，也不要长期大量吃那些碘极其丰富的食物。
简单来说如果是合并甲亢，应忌碘，吃无碘盐。不要吃海带、紫菜、虾贝壳等富含碘的海鲜。
如果没有甲亢，但是有甲状腺结节合并甲减，碘最好也还是要限制，限制海带、紫菜等高碘食物即可，一般建议仍然可以使用碘盐，但一定要少吃。
甲状腺结节合并桥本甲状腺炎同样不需要吃无碘盐，但要少吃那些含碘量非常高的食物。
有些人对“大脖子病”印象深刻，于是误以为有结节也应补碘，但在加碘盐政策下，这种情况比较少见，一般来说不用特意食用高碘食物。
十字花科蔬菜
十字花科类蔬菜如花椰菜、卷心菜、萝卜、西兰花等植物中有一类抗氧化物质——硫苷，在某些条件下，硫苷会水解生成异硫氰酸盐。而硫氰酸盐是一种致甲状腺肿物，作用方式是竞争性抑制碘-钠转运体(NIS)的活性，进而抑制甲状腺碘吸收，导致甲状腺素(T4)浓度降低。
久而久之，就会造成人体内甲状腺激素生成障碍，导致甲状腺肿大。这种促进甲状腺肿大的作用在缺碘情况下更严重。
因此，在有甲状腺结节情况下，应该尽量避免一次生吃一斤以上此类蔬菜，尤其在碘摄入不足(不食用碘盐，或饮食中没有海带、紫菜、裙带菜等海产品)和吸烟情况下。
十字花科类食物：
1、芸薹属的卷心菜、花椰菜(菜花)、绿菜花(西兰花)、大白菜、小白菜、青菜、油菜、各种甘蓝、西洋菜(豆瓣菜)、芥菜、榨菜、雪里红、大头菜、芜菁等。
2、萝卜属的萝卜、大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等。
3、一些人们喜爱的野菜，如荠菜、诸葛菜、碎米荠、独行菜、芝麻菜等。
4、属于调味料的芥末(芥菜的种子)、辣根等。
食物碘含量比较
1、含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜海鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等(海带含碘量最高，其次为海贝类及鲜海鱼)。
2、陆地食品则以蛋、奶含碘量最高，其次为肉类，注意淡水鱼的含碘量低于肉类。
3、植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。