维生素b12,相信很多人都很陌生,其实它又叫钴胺素,是含有金属元素的维生素,可谓是“异类”。正因为它这种不同,所以只有自然界中的微生物才能合成维生素b12,人类植物是不能合成维生素B12的。虽然不能合成,但是人体却也不可缺少。不可缺少的主要原因是它有以下的几种作用。
第一,预防贫血。它能够有效地促进人体内红细胞的发育和成熟,使人体造血器官的造血功能处于正常的状态,不至于有时候突然“罢工”,从而达到预防恶性贫血的效果。
第二,维持新陈代谢。维生素b12在人体内,主要是以辅酶的形式存在的。维生素B12充足的话,可以大大增加叶酸的利用率,同时促使糖类、脂肪以及蛋白质等等物质地代谢。
第三,提高人体工作效率。适量地维生素b12可以有效地消除人的烦躁不安,亦或是集中人的注意力、增强人的记忆力,以及稳定人的平衡感。
第四,维持神经系统的功能。维生素B12也是可以让人体神经系统功能健全的一种必不可少的维生素,同时它还参与了神经组织中,一种脂蛋白的形成,可以说哪里都需要它。
第五,活化氨基酸,促进物质合成。维生素b12是具有活化氨基酸的作用的,同时它还能够促进核酸的生物合成,能促进人体蛋白质的合成,对婴幼儿以及青少年的生长发育有着非常重要的作用。
维生素B12正是因为作用如此之多,因此,人体对于人来说才不可或缺。一般来说,只要正常地吃饭,人是不缺这种维生素的。主要是因为它大部分都存在于肝部,虽然维生素B12的量是非常少的,但是很少的量却可以维持人正常需要很长时间的。所以,一般来说,大家都不会出现缺乏维生素B12的情况的。只有一些素食主义者,他们才会出现维生素B12缺少的情况。当然一些肠胃功能不好或者有一些问题的人,亦或是上了年纪的人也会出现这种情况。
如果出现了维生素B12缺少的情况,就只有吃维生素B12片了。但是,维生素B12片也不能吃多了,不然就容易出现高血压。主要是因为它的含量如果在身体当中太高的话,就很容易导致身体严重缺少钙离子,从而使血压高变得非常的高。